[대구막창맛집] 봉봉막창

막창의 종류가 너무 다양합니다.

그 중 막창을 양념에 재우고 봉에 끼워 초벌 구이를 하는 좀 색다른 막창을 소개합니다.

봉봉막창입니다.

대구 동성로 막창의 맛집이 아닐까? 싶네요.

봉봉막창

이것이 뭘까요? 막창입니다.
막창을 봉에 끼워서 초벌로 구워 나옵니다.

봉에 끼운 막창이라서 봉봉막창인가 봅니다.

봉봉막창

이미 봉에 끼워져서 초벌이 되었기 때문에
기름끼가 쏙 빠져 적당히 구워서 나오니
잘라서 조금만 더 익히고 바로 먹을 수 있습니다. 연기 나도록 오래 굽지 않아도 되니 너무 좋아요.

막창을 봉에 끼워 구운 봉막창과
간장 양념을 해서 구운 진막창이 있어요.

저는 진막창이 입에 맞았는데,
간장치킨의 소스를 막창에 바르고 구운 듯
막창을 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있을만큼 간장치킨 맛이 강하네요.
진정 막창을 사랑하는 분들은 싫어하실수도 있겠어요.

봉봉막창 막창소스

여느 막창집에서나 볼 수 있는 파,고추,막창장입니다. 손님이 많이 올 것을 대비해서 미리 그릇에 담아 놓으셨겠지만 파가 너무 말라 있었어요.
너무 미리 담아 놓지 않으시면 좋겠는데...

봉봉막창 밑반찬

기본으로 나오는 반찬인데
요건 손이 안가서 그대로 남기고 나왔지요.
양파도 너무 푹 절여져 있고..

이왕이면 가짓수는 작아도 젓가락이 가는 밑반찬이 나오면 좋겠네요.

봉봉막창

봉봉막창 메뉴판

저에게는 생소한 메뉴인 곱창된장말이와 막창떡볶이는 봉봉막창에서만 맛 볼수 있지 않을까 싶어요. 곱창된장말이에 밥을 함께 식사로 드시는 분들이 좀 있었어요.

막창을 간장양념에 재워 색다른 막창 맛을 볼 수 있는 봉봉막창입니다.

푸하맘