이모에게 선물로 받은 말린 고사리. 고사리 같은 말린 산나물은 제사를 지내거나, 고사리나물을 엄청 좋아하지 않으면 평소에는 잘 해먹지 않는 나물인 것 같아요. 예전에 볶아 주었을 때 아이들이 잘 먹었던 기억이 나서 미루지 않고 오늘 저녁 반찬으로 만들어 보았어요. 시장이나 마트에 물에 불려서 파는 건 거의 중국산이라든데 무농약 영덕 고사리네요. 중국산은 줄기에 잎이 많이 없고 국산은 많은 걸로 구별한다는데 어려운 것 같아요. 독지골 참고사리 작목회라고 찍혀 있으니 국산이라는 믿음이 갑니다. 포장지 뒷면에서 영덕산이라고 한 번 더 확인합니다. 고사리는 단백질과 섬유소, 각종 비타민,무기질이 풍부하여 건강식품입니다. 기본적인 고사리볶음 조리법이 적혀있어요. 한 봉지에 100g인데 반 정도만 불려봅..