막창의 종류가 너무 다양합니다.그 중 막창을 양념에 재우고 봉에 끼워 초벌 구이를 하는 좀 색다른 막창을 소개합니다. 봉봉막창입니다. 대구 동성로 막창의 맛집이 아닐까? 싶네요. 이것이 뭘까요? 막창입니다. 막창을 봉에 끼워서 초벌로 구워 나옵니다. 봉에 끼운 막창이라서 봉봉막창인가 봅니다. 이미 봉에 끼워져서 초벌이 되었기 때문에 기름끼가 쏙 빠져 적당히 구워서 나오니 잘라서 조금만 더 익히고 바로 먹을 수 있습니다. 연기 나도록 오래 굽지 않아도 되니 너무 좋아요. 막창을 봉에 끼워 구운 봉막창과 간장 양념을 해서 구운 진막창이 있어요. 저는 진막창이 입에 맞았는데, 간장치킨의 소스를 막창에 바르고 구운 듯 막창을 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있을만큼 간장치킨 맛이 강하네요. 진정 막창..