[리큅건조기로 감말랭이, 사과칩 만드는 법] 감과 사과 수확이 막바지입니다. 단감도 맛있고 아삭하고 단물많은 사과도 너무 맛나지요? 색깔도 이쁘고 크기도 큰데 맛은 없어요..품종이 홍로(?) 인것 같아요. 퍽석한 식감에 너무 맛없어요. 인물값을 못하는 사과 건조기에 말립니다. 껍질 깍고 4등분했어요. 사과 껍질에 영양분이 많다기에 껍질째 말려 보았는데 질겨서 별로였어요. 너무 얇아도 잘 부서지고 너무 두꺼워도 말리기 힘들고 식감이 좋지 않으니 2~3mm정도가 적당한 것 같아요. 가지런히 슬라이스해야 트레이에 펼때 편해요. (리큅 건조기 8단 사용하고 있어요 리큅 건조기에 관한 다른 글도 있으니 읽어보세요^^) 크게 작게 두 가지 모양으로 잘라서 쫙~~ 겹치지 않게 펴요. 담감이 살짝..